Mutfani, otel, restoran, kafe ve benzeri işletmeler ile tedarikçiler arasında RFQ, teklif, sipariş, ödeme, kargo ve fatura süreçlerini dijitalleştiren B2B pazaryeri ve işletim platformudur. Platform; alıcı işletmelerin tedarik taleplerini yönetmesini, tedarikçilerin teklif vermesini ve sipariş sonrası lojistik ile faturalama adımlarının izlenmesini tek çatı altında toplar.

Otel, restoran, kafe, catering ve benzeri HORECA işletmeleri ile gıda, içecek, sarf ve ekipman tedarikçileri için tasarlanmıştır. Bireysel tüketici (B2C) satış modeli hedeflenmemektedir.

Mutfani arayüz, kayıt, sipariş, ödeme altyapısı ve işlem yönetimi sağlar; ürün/hizmetin satıcısı ilgili tedarikçi firmadır. Ürün kalitesi, teslimat, fatura düzenleme ve satış sonrası yükümlülükler tedarikçi firmanın sorumluluğundadır.

Ana Sayfa Makaleler Videolar Şablonlar Sertifikalar Sözlük Araçlar Kullanım Rehberi

Tedarikçi Performansı Nasıl Ölçülür?

Teslimat, fiyat, kalite ve iletişim kriterleriyle tedarikçi skor kartı oluşturma.

Tedarikçi Akademisi7 dk okumatedarikçiKPIperformansSLA

Tedarikçi Performans Ölçümü

Dengeli bir skor kartı tipik olarak şu ağırlıkları kullanır: - Teslimat süresi ve eksiksizlik (%30) - Fiyat rekabetçiliği (%25) - Kalite / iade oranı (%25) - İletişim ve SLA uyumu (%20)

Mutfani tedarikçi benchmark ekranında kazanma oranı ve teslimat metrikleri demo olarak görüntülenebilir.